Rooibos of "Rode Struik is een Zuid-Afrikaanse plant van de Vlinderbloemfamilie (Fabaceae, ook bekend als Leguminosae), met felgroene, naaldachtige bladeren die rood worden tijdens de verwerking.
De Aspalathus linearis groeit alleen op de Cedarbergen bij de Westkaap van Zuid-Afrika.
Rooibos, populair vanwege zijn diepe aroma en volle smaak is de meest populaire drank in Zuid-Afrika. Het wordt koud en warm gedronken, zonder of met suiker en melk.
Rooibos is rijk aan anti-oxidanten en flavonoïden en bevat hogere concentraties van deze stoffen dan gewone thee. Hoewel er geen gezondheidsclaims van rooibos wetenschappelijk zijn bewezen, is er veel onderzoek gedaan naar de mogelijke gezondheidsvoordelen van rooibosthee. De actieve anti-oxidanten die gevonden zijn in rooibos zijn quercetine, luteoline, isoquercetrine en rutine.
Rooibos bevat geen cafeïne en bevat weinig tannines.
Land van herkomst: Zuid Afrika
TIP : Laat het water niet koken zodat er voldoende zuurstof achterblijft waaraan de Rooibos zich kan binden.
African Spirit
African Spirit
Rooibos met korenbloembloesems, rozenblaadjes en zonnebloembloesems
Zetadvies: 2 TL per kop | 95° C | 3-5 min
Dromenvanger
Dromenvanger
Ingrediënten: rooibos, duindoornbessen, citrusschil, natuurlijk aroma, korenbloembloesemblaadjes
Zetadvies : 95C° - 2 TL per kop - 5 min
Rooibos met duindoornbessen, zilverlindebloesem, vitamine C en natuurlijk aroma
Zetadvies: 1 TL per kop / 95°C / 4-6 min
Honeybush
Honeybush
Honeybush thee is een kruidenthee uit Zuid-Afrika gemaakt van de bladeren van de honeybushplant. Het wordt geteeld aan de West- en Oostkaap en is nauw verwant aan rooibosthee.
honeybush thee kent een vergelijkbare smaak als rooibos alleen meer bloemig, licht geroosterd met duidelijk zoeter.
Theïne vrij !!
Zetadvies: 1 TL per kop | 95° C | 5-7 min.
Oma's Appeltaart
Oma's Appeltaart
Ingrediënten: rooibos, stukjes appel, kaneel, natuurlijk aroma
Zetadvies : 95C° - 2 TL per kop - 5 min
Rooibos met dadels, cacaodoppen, kaneel, kardemom en hennepzaad
Zetadvies: 1-2 TL per kop / 95° C / 3-5 min
Rooibos - Naturel
Rooibos - Naturel
Rooibos - Naturel
Zetadvies : 95C° - 2 TL per kop - 5 min.
Laat het water niet doorkoken zodat er voldoende zuurstof achterblijft waaraan de Rooibos zich kan binden.
Rooibos Sinaasappel Chai
Rooibos Sinaasappel Chai
Rooibos met gember sticks, kardemom en sinaasappelschil
Zetadvies: 2 TL per kop / 95°C / 5-7 min