Witte thee wordt gezet met water op een temperatuur van ongeveer 75°C. Bij hogere temperaturen verbranden de antioxidanten en wordt de thee bitter. Warm vers water op tot deze temperatuur en voeg daarna de thee toe. Laat het water niet doorkoken zodat er voldoende zuurstof achterblijft waaraan de thee zich kan binden.  Geef de theeblaadjes voldoende ruimte. Gebruik 2 flinke theelepels (of 2 gram) thee per kop en laat deze 3 minuten trekken, langer trekken kan de thee ook bitter doen smaken. Voeg voor sterkere thee simpelweg meer thee toe. De thee kan meerdere malen opgeschonken worden.

Mao Feng

€ 3,95

Mao Feng

€ 3,95

Heerlijke witte thee die gekenmerkt wordt door zijn witte, donzige haartjes waarmee de blaadjes bedenkt zijn en waaraan de thee zijn naam ontleent.  Deze thee heeft een elegante en voortreffelijke smaak !

Voor deze thee worden alleen de blaadjes van de “fuding dai bai cha” en de “big white tea bush” struiken geplukt.  Voor de productie van deze witte thee worden in de lente uitsluitend de intacte, eerste scheuten van de struik gebruikt. Daardoor is de beschikbare hoeveelheid witte thee beperkt.

Land van herkomst: China - Tai Mu bergen

Zetadvies : 2 gram per kop / 70 °C / 3 min

Deze thee wordt geoogst in de lente en op traditionele wijze geproduceerd door de blaadjes na de pluk in de zon te laten drogen tot ze licht geroosterd zijn.

Land van herkomst: China

Zetadvies : 2 gram per kop / 75 °C / 3 min

Sylver Needle

€ 8,95

Sylver Needle

€ 8,95

Sylver Needle

Deze thee heeft een subtiele, zachte en frisse smaak !

Zetadvise : 1-2 TL per tas | 75° C | 2-3 min

Bamboe

€ 3,00

Bamboe

€ 3,00

Witte thee met bamboeblad, appel, ananas, papaja en goudsbloemen

Zetadvies : 2 TL per kop / 75C / 3 min

Sale!

Coconut

€ 2,50 € 2,25
Sale!
Sale!

Coconut

€ 2,50 € 2,25

Een heerlijke melange van witte thee en fruit. De smaak van kokosnoot en truffel is gevangen in een zoete chocolade.

Ingrediënten: witte thee, kokosstukjes, cacaokrullen, appelstukjes, braambessenblaadjes, Lapacho thee, natuurlijk aroma, johannesbroodstukjes.

Zetadvies : 2 gram per kop / 75 °C / 3 min

Uitverkocht

Japanse Kersenbloesem

€ 7,50
Uitverkocht
Uitverkocht

Japanse Kersenbloesem

€ 7,50

Witte thee met theebloesems, paklumbloesems en rozenbloesemblaadjes

Zetadvies : 1-2 TL per kop | 75°C | 3 min

Royal Tee

€ 6,70

Royal Tee

€ 6,70

De heerlijke witte thee 'White Cui Min' wordt vergezeld van zoet fruit en pittige specerijen. Een nieuwe smaaksensatie die je tong streelt en je heerlijk zal verwarmen.

Ingredienten: witte thee White Cui Min, appel, ananas, rozebottel, kardamom, gember, kaneel, rode biet, peper, blauwe korenbloemen, natuurlijk aroma.

Zetadvies : 2 gram per kop / 75 °C / 3 min