
Zwarte Thee wordt gezet met vers gekookt water van 95°C. Laat het water niet doorkoken zodat er voldoende zuurstof achterblijft waaraan de thee zich kan binden. Geef de theeblaadjes voldoende ruimte. Gebruik 1 theelepel thee per kop en laat deze 3 tot 5 minuten trekken, langer trekken kan de thee bitter of hard doen smaken. Voeg voor sterkere thee simpelweg meer thee toe. Een melange kan vaak voor een tweede en derde maal opgeschonken worden.
Een zwarte thee met kruiden met de smaak van mun, lemon en citroen... koud aanlengen met een beetje rum, heerlijk toch !
Ingrediënten: zwarte thee, braambesblaadjes, kaneel, nanamint, lemon, pomelostukjes, natuurlijk aroma, witte hibiscus, citroenolie
Zetadvies : 2 gram / 95 °C / 3-5 min
Blue Earl Grey
Blue Earl Grey
Een krachtige mengeling van Earl Grey met bergamot. De uiterst kleurrijke korenbloembloesems zorgen voor een edel uitzicht en voegen een zachte touch toe aan deze thee.
Ingrediënten: zwarte thee, bergamotolie, korenbloemblaadjes.
Land van herkomst: Sri Lanka
Zetadvies : 2 gram / 95 °C / 3-5 min
Café Latte
Café Latte
Zwarte thee met korenbloembloesems en koffiebonen
Zetadvies : 1 TL per tas | 95° C | 2-4 min
Lichtkleurende, zachte en aromatische thee.
Om geclassificeerd te worden als Pekoe moet de thee uit uitsluitend nieuwe scheuten bestaan: de bladknop met de twee jongste blaadjes.
Land van herkomst : Sri Lanka
Zetadvies : 2 gram / 95 °C / 3-5 min
China Rosen
China Rosen
Zwarte thee met rozenblaadjes
Zetadvies: 1 TL per kop | 95° C | 2-4 min
Chocolate Cup
Chocolate Cup
Zwarte thee met toffee stukjes (caramel), amandelen en hazelnoot
Zetadvies: 1 TL per kop | 95° C | 3 min
Zwarte thee Darjeeling uit de provincie Ghoom, deze Second Flush heeft Bruinachtig blad, medium aandeel tips. medium-sterkte, is aromatisch en mild, en heeft een licht nootachtige smaak.
Deze thee tuin behoort tot de bekende Chamong Group. De tuin in Darjeeling is een van de belangrijkste deelnemers aan de snel groeiende trend van gecertificeerde biologische thee. * Gecertificeerd organisch, NL-BIO-01
Earl Grey Lavendel
Earl Grey Lavendel
Zwarte Earl Grey met lavendelbloemen en bergamotolie
English Breakfast
English Breakfast
English Breakfast thee is een traditionele Engelse melange met harmonieuze en sterke melange van Assam en Ceylon-thee.
Zetadvies: 1TL per kop | 95° C | 3-5 min
Irish Breakfast
Irish Breakfast
Een buitengewoon sterke zwarte thee gemeleerd met CTC, uiterst fijn gesneden theeblad. Vol harmonie.
Zetadvies : 2 gram / 95 °C / 3-5 min
Kistje Keizer
Kistje Keizer
Een blend van een pittige Assam, een verfijnde Ceylon O.P. en een gerookte Lapsang .
Zetadvies: 1 TL per tas | 95° C | 3-5 min
Lapsang Formosa
Lapsang Formosa
Zwarte gerookte thee
Zetadvies : 1 TL per kop | 95°C | 3-5 min
Zwarte thee Mango
Zwarte thee Mango
Zwarte thee met mango en zonnebloemblaadjes
Zetadvies: 1 TL per kop | 95°C | 3-5 min
Ostfriese Melange
Ostfriese Melange
De Ostfriesen thee is een mengsel van een aantal verschillende theesoorten, waarbij de Assam een dominante rol speelt.
Zetadvies : 1TL per kop / 95 C / 3-5 min
Pu-Erh mini Tuo Cha
Pu-Erh mini Tuo Cha
Pu-Erh mini Tuo Cha is de ideale Pu-Erh thee om mee te starten.
De subtiele Yunnan Puerh Tuo Cha is met zijn bloemige aroma, lichtzoete smaak en licht mineralige nasmaak ideaal als eerste kennismaking.
Er zitten 5 mini nestjes samen verpakt welke samen goed voor maar liefst 3 liter thee. Kun je naar hartenlust proeven. Probeer ook zeker om deze thee meerdere keren op te gieten en ervaar hoe de smaak verandert en krachtiger wordt.
Gebruik 2 á 3 nestjes op één liter water.
Land van herkomst: China
Pu-Erh Special zwarte thee.
Pu-Erh theeën doorlopen een speciaal rijpingsproces, fermentatie, waardoor de donkerrode kleur en de krachtige smaak ontstaat.
In tegenstelling tot de meeste groene en zwarte theesoorten wordt Pu-Er thee smakelijker en beter door de ouderdom.
Land van herkomst: China
Zetadvies : 2 gram per 200 ml / 90°C
Met de trektijd kun je een beetje spelen, de eerste zet kun je 30 seconden aanhouden en naarmate je vaker opschenkt loopt dit op tot tussen de 2-10 minuten.
Scottish Breakfast - BIO
Scottish Breakfast - BIO
Scottish Breakfast heeft meestal een houtachtige, rookachtige smaak met een sterke Assam uit Sri Lanka of India als basis.
Deze thee is de sterkste uit de ontbijttheeën !
Groene en zwarte thee gemengd ! Verrassend fris !
Ingrediënten: groene en zwarte thee met meloen, johannesbessen, aardbeien en frambozen!
Zetadvies : 1-2 TL per kop | 85C | 3-5 min
Yellow Earl Grey
Yellow Earl Grey
Een krachtige melange van zwarte thee met de klassieke toevoeging van bergamot en kleurrijke oranjebloesem
Ingrediënten: zwarte thee, bergamotolie, oranjebloesemblaadjes
Zetadvies : 1 TL per kop / 95C / 3-5 min
(Russian Earl Grey)
Zuiderse Droom
Zuiderse Droom
Zwarte Ceylon thee met abrikozen, korenbloemen en zonnebloembloemen
Zetadvies : 1-2 TL per kop | 95 ° C | 2-4 min